lundi 9 septembre 2013

Fleurs en cuisine, ma rentrée littéraire + dédicace

Si le soleil de Crête me manque déjà, j'avais une très, très bonne raison de rentrer... C'est avec fierté et émotion que je vous annonce la sortie de mon premier livre, Fleurs en Cuisine, aux éditions Alternatives, illustré par les magnifiques photos de Myriam Gauthier-Moreau, qu'on ne présente plus !

Un travail d'une année entière - et une grosse frayeur à la vue du printemps refusant de s'installer - pour vous proposer des recettes à base de fleurs comestibles, fraîches ou séchées, sous forme d'hydrolats et d'huiles essentielles, pour des petits plats faciles, goûteux et originaux, à piocher dans l'ouvrage tout au long de l'année.

Au menu, saveurs salées et douceurs sucrées, mais aussi boissons et préparations de base pour réaliser soi-même des sels parfumés, des confitures, des sirops,... Je vous laisse découvrir l'ouvrage plus en détails sur le site de l'éditeur.


Je serai à la librairie 47°Nord à Mulhouse ce samedi 14 septembre de 14h à 18h, pour une rencontre-dégustation. Je serai ravie de vous y voir !

A bientôt pour une nouvelle recette et de jolies photos aux saveurs de Crête !